Brèdes Songes : voici ici la recette Made in Mauritius. Hé oui, qu'on se le dise, le songe n'est pas une plante que l'on ne retrouve qu'à l'île Maurice. Et…

Pour tout ceux qui ont eu le plaisir de faire une escapade à l'île Maurice, beaucoup ont eu la joie de goûter à notre petite pâtisserie favorite : les napolitaines…

Intolérant au lactose et amoureux des crèmes au chocolat ? Oui les 2 sont compatibles avec cette délicieuse crème tapioca (poudre cange) chocolat.

Voici la recette de halim pour 10,12 personnes. Comptez environ 1h de préparation.

"chouchou et son mouton" n'est pas une nouvelle série télé !Ici on partage notre recette favorite avec un des légumes bien connus ici à Maurice : chouchou.

Badam Biscuits ou Biscuits Aux Amandes. Et oui, à l'île Maurice, on aime les petites pâtisseries, surtout si elles accompagnent notre fameux "ti dite".

Idli, petite pâtisserie qu'on retrouve à l'île Maurice. D'origine indienne, ces petits gâteaux semoule sont confectionnés à la façon mauricienne sur l'île.

Certains l'apprécieront accompagné de plusieurs carry ou alors tout simplement avec un peu de beurre.

Ah oui, là j'avoue...les macarons..ce n'est pas la recette typiquement mauricienne.... mais c'est la recette de ma soeur, qui elle aussi est mauricienne, donc ça passe non? Et c'est aussi…

Le savarin ou baba au rhum de Chamarel, vous avez déjà testé ? Accompagné à 4h de votre "ti dite" comme on dit ici, vous allez vous régaler.